淡水片冰機(jī)在超市應(yīng)用注意事項(xiàng)

1、超市中生鮮攤位通常是在底部先鋪一層50~100mm的片冰，接著在攤位周圍堆筑一圈高度為50~100mm的冰墻，從片冰堆筑的工藝可觀察出：片冰必須較干燥，由于超市中片冰機(jī)的儲(chǔ)冰庫多數(shù)沒有配備制冷降溫系統(tǒng)，片冰不能在儲(chǔ)冰庫中儲(chǔ)藏過久，否則片冰容易結(jié)塊，片冰融化較快，片冰非人為消耗大，這就要求片冰機(jī)連續(xù)產(chǎn)冰能力必須很強(qiáng)，片冰機(jī)性能必須很穩(wěn)定。　　

2、超市中的空間都是寸土寸金，因此超市通常采用的機(jī)組會(huì)以分體的形式較多，分體的形式也多種多樣，這就在一定層度上增加了采購(gòu)成本，（分體通常要增加較多的銅管、電纜、人工費(fèi)，）機(jī)組的非環(huán)境損耗也要增加，片冰的產(chǎn)量通常也會(huì)收影響，機(jī)組的功耗也普遍提高?！　?br />
3、超市的營(yíng)業(yè)時(shí)間通常是7：00~22：00,這要求片冰機(jī)通常要提早運(yùn)行3~4H，儲(chǔ)一定的冰量，在超市正常營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)片冰機(jī)組也需要正常運(yùn)行，不斷補(bǔ)充消耗的片冰，這就要求片冰機(jī)組制冷系統(tǒng)和自動(dòng)化系統(tǒng)穩(wěn)定層度必須達(dá)到一個(gè)很高準(zhǔn)確度。現(xiàn)在絕大多數(shù)片冰機(jī)組制冷系統(tǒng)穩(wěn)定層度都比較高，自動(dòng)化系統(tǒng)通常采用PLC控制，如果自動(dòng)系統(tǒng)出現(xiàn)偏差，必須較專業(yè)人士或供應(yīng)商技術(shù)人員進(jìn)行維護(hù)，維護(hù)周期太長(zhǎng)，這種情況比較影響超市生鮮的正常營(yíng)業(yè)。

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